烤里脊肉墨西哥卷

帕斯卡·维德格兰德（Pascal Videgrain）是一位很有天赋的厨师，他参加了许多活动。如何最好使用我们的里脊肉呢：在朗巴勒，我们把它做成墨西哥肉卷！

准备工作：15 4人份

卷起来就可以吃啦！很有趣吧！您也可以配萨尔萨酱。

如果像帕斯卡一样，您喜欢吃饭时配一瓶好酒，我们建议您西班牙里奥哈葡萄酒（适量食用）！

番茄味或原味玉米煎饼-4
乐凡希优质烤里脊肉，切成小条状-4片
辣椒，切成薄片-2
番茄切成丁-2
切碎的新鲜洋葱-1
牛油果酱或奶油芝士-150克
巴达维亚叶，切成薄片-4
青柠或黄柠檬汁-1
干辣椒-1捏
盐-少许