关于乐凡希Le maître charcutier

乐凡希是美好美得灵打造的具有法国背景的全新西式低温猪肉制品品牌,把真材实料、优选部位、法式标准、安全可溯的味觉享受带给国人。通过强调“乐”字和“讲究” 的品牌精神,结合品牌法文Le maître charcutier的翻译:肉制品大师,呈现出一个富有趣味和信赖感的品牌。

北京美好美得灵食品有限公司是由法国科普利信Cooperl Arc Atlantique和新希望六和股份有限公司在中国设立一家中法合资企业,合资企业中文名为北京美好美得灵食品有限公司,英文名为NHL-Cooperl Joint Venture Limited Company,成立于2018年5月,注册资金2000万欧元,总投资人民币2.3亿元,从法国、德国、瑞士等国引进全套进口生产机器,是华北地区标准高、设备和工艺流程一流的现代化大型食品加工厂,厂房总占地面积8300平米,年设计肉制品产能7500吨,预计2020年正式投产。北京美好美得灵食品有限公司位于北京市平谷区兴谷经济开发区平谷北街13号院,集生猪养殖、屠宰、冷鲜猪肉、冻品和副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的北京千喜鹤食品有限公司园内。

    公司拥有高效一体化的信息管理系统, 即将建立和规划全程质量安全可追溯系统,确保从根本上保证产品质量安全,实施可追溯制度,使产品生产、运输、销售和养殖环节都做到有记录可询,作为保障产品安全性最有效的手段。公司专业技术人员和外国专家团队,按照ISO9001、ISO4001、HACCP质量保证体系、BRC认证建立和规划公司的各项管理和运营,并计划由国家批准的第三方认证机构进行无抗生素产品认证,旨在2020年取得上述认证证书。
美好美得灵致力于西式中高端肉制品,尤其是法式肉制品,如培根、香肠、火腿、风味肉酱等熟肉、腌制、熏制产品的产业链构建,目标占位中高端肉制品市场,铺设规范化成熟化的线上和线下营销体系和网络,努力打造国内知名品牌。美好美得灵根据不同定位和需求,规划和设计两条主要产品品牌线:法国科普利信公司成熟高端品牌布瑞林(无抗生素产品,前期法国进口,合资公司投产后国产化),以及合资公司全新中高端品牌乐凡希(国产西式风味低温肉制品)。同时按照各渠道细分需要,设计丰富的产品线和包装形态,推出了零售客户包装、餐饮客户包装和工业客户包装,在产品形式上细分为真空包装、气调包装、餐饮大包装、餐饮分割品包装、工业需求定制包装等。目前法国进口的布瑞林品牌产品在北京、上海等发达区域已于多个大型商超、进口精品超市、星级酒店和高端烘焙连锁店建立了合作关系,已获得了中国消费者和渠道的认可。
待美好美得灵正式投产后,将在食品消费升级的大背景下,为消费者提供真实、讲究、美味、可追溯的西式风味肉制品,丰富消费者多元化口味需求,和企业客户的多元化用途需求。