以食材为纽带，乐凡希产品品鉴会侧记

二月京城，春意初显。在三里屯的一家餐厅内，乐凡希品鉴会热闹开场。

 
法式风味火腿惊艳亮相，采用5D猪肉制成，还原了猪后腿圆扇形态。制作过程中不添加淀粉，肉感十足。做火腿拼盘、制作火腿披萨或用于沙拉都很不错。


果木烟熏风味牛胸肉片引发众人创意风暴。拌于乌冬汤面之中、制做可颂、作为披萨topping……用法多样，香气四溢。

 
黑松露火腿登场，菌子风味十足。方形切片与吐司十分契合，迷人的黑松露香气与酸面包搭配相得益彰。

 
好的食材从不是孤芳自赏的艺术品，顶级味道也不该被束之高阁。
 
一场品鉴会，一场灵感市集，这是一场真正属于美食从业者们的“食材社交”。
 
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