香甜可口的迷你汉堡配“来个开胃菜吗 ?”猪肉丝胡椒风味

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喜欢咸甜口味的人有福啦！
采用我们的布瑞林“来个开胃菜吗 ?”猪肉丝胡椒风味，这个配方将重新定义开胃菜以及汉堡！
PS：如果时间紧迫，也可以用现成的汉堡面包！:)

准备工作：2 7人份

面包制备两个半小时，馅料制备10分钟
  • 准备小汉堡面包（在Herve Cuisine的博客上找到的这个食谱，我们非常喜欢！）
  • 把面粉、酵母、盐和糖混合搅拌；
  • 依次加入水和温牛奶，然后加鸡蛋；
  • 用搅拌器搅拌几分钟(或者用手搅拌)，将面团求搅至均匀；
  • 加入软化的黄油，继续揉捏2分钟；
  • 把面团盖上布，放在室温下等待1小时；
  • 撒点面粉在砧板上再把面团放在面粉上，然后用手把它摊开压平，使其厚度达到1.5厘米；
  • 根据所需的面包大小，用刀把面团切成圆状；
  • 把小圆面包放在烤盘上，并用少量水刷一下；
  • 在室温下再把面包放置30 - 60分钟；
  • 在底部盛满水的蒸锅里蒸10至20分钟（定时查看！）；
  • 大约有15个小汉堡包准备好了！最后……让它们先冷却一下；
  • 然后准备装汉堡！
  • 在小面包底部撒上奶酪；
  • 加一片沙拉；
  • 放一汤匙乐凡希“来个开胃菜吗 ?”猪肉丝胡椒风味，铺开；
  • 放半个李子；
  • 把汉堡合上。
做好了！请注意，您的客人可能会在品尝后要求再来一个……
小贴士：用木签可以把它固定住！
面粉-50克
牛奶-100毫升
水-150毫升
鸡蛋-1
盐-1茶匙
糖-3茶匙
干面包酵母-1袋
黄油-30克
原味或香草奶酪酱-1罐
乐凡希“来个开胃菜吗 ?”猪肉丝胡椒风味-1罐
沙拉-6勺
李子-6
上一页： 叉烧汉堡

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