乐凡希火腿千层酥

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又是煎饼？！是的，布列塔尼人永远吃不腻煎饼。这个食谱很神奇，看起来很简单，但是香菜、柠檬和迷迭香调味料会让我们的乐凡希火腿味道更加惊艳！孩子们喜欢，父母也喜欢！

准备工作：10 8人份

  • 把奶酪和切碎的香菜、柠檬皮、调味盐和胡椒粉混合；
  • 把新鲜的奶酪铺在4块煎饼上，再加上乐凡希法式火腿；
  • 把四块煎饼重叠起来，然后压实；
  • 切成方便携带的大小，再用一小撮迷迭香扎起来。

哇！慢慢享用！

您不是布列塔尼人呢？没问题，我们还有老外婆的祖传食谱，教您制作荞麦煎饼（虽然花的时间更长，但绝对值得）：

  • 将330克黑麦粉放入碗中，在荞麦粉中间挖一个洞；
  • 加入1茶匙的粗盐；
  • 加入75厘升的水，搅拌揉搓，使面团光滑均匀；
  • 放置冰箱中冷却至少2小时。然后用平底锅烙煎饼。

上面的食谱也可以用咸煎饼做。

乐凡希法式火腿-8片
荞麦煎饼-5
新鲜可涂抹奶酪-200克
一把香菜
青柠-1
盐和胡椒粉
迷迭香

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